Che sia bianco, a latte o fondente, una barretta o l’ingrediente per una torta,di accompagnamento ad un buon bicchiere di rhum o che diventi la merenda per i più golosi poco importa, il cioccolato viene amato dai più grandi...
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Può sembrare assurdo ma proprio gli spaghetti e la pizza, quelli che ispirano il nome di questo blog, quelli che tutti considerano piatti tradizionali della nostra dieta, hanno una storia tutt’altro che certa, rispetto...
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Caffè Lazzarelle è molto più di una semplice cooperativa è un mix sapiente e responsabile di futuro, donne, etica, tradizione e di un quinto elemento. E come tutte le ricette di successo è davvero...
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Si è tenuta oggi 13 novembre, presso la Scuola di Alta Formazione Gastronomica “In Cibum” a Pontecagnano Faiano (SA), la sessione formativa tenuta dallo chef tristellato Niko Romito e moderata dal critico e narratore...
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Si è svolta mercoledì 6 novembre al Teatro di Piacenza la presentazione della Guida Michelin 2020 che, anche quest’anno, tra new entry, conferme e “declassamenti”, non è stata certo avara di sorprese e polemiche....
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Il 31 ottobre milioni di bambini italiani si sono americanizzati e, al pari dei loro coetanei statunitensi e canadesi, si lanciano in macabri travestimenti di zombie e vampiri, bussando alle porte dei vicini, recitando...
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Amatriciana, Carbonara, Cacio e Pepe e Gricia sono i must della cucina romana, piatti che solo a nominarli viene l’acquolina in bocca. Chi non è mai andato in una tipica trattoria o fraschetta romana...
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